ОАО «Агентство по распространению зарубежных изданий»
На главную   Написать письмо
Качество,
      проверенное временем!

Энергетик


Промышленная энергетика


Электрические станции

Сытная картофельная запеканка с сыром и грибами


Картофель является самым дешевым и наиболее доступным продуктом, из которого можно приготовить великое множество сытных блюд.

Российские хозяйки очень часто готовят из картофеля великолепные запеканки, которые прекрасно подходят для повседневного меню.

Запеканки из картофеля хороши тем, что в них можно добавить самые разные компоненты, например, какие-либо сочные овощи, мясо, а также грибы, зелень, сыр.

Ингредиенты:

- твердый сыр тертый (240 г);

- клубни картофеля (1,2 кг);

- специи для картофельных блюд (по вкусу);

- салатный лук мелкий (пять штук);

- каменная соль (по вкусу);

- коричневые шампиньоны (570 г);

- домашняя густая сметана (570 мл);

- сливочный маргарин (по вкусу);

- рубленая зелень свежая (42 г).

Процесс приготовления:

Почистить и промыть клубни картофеля, затем нарезать их тоненькими пластинками, выложить слоем на противень, смазанный сливочным маргарином, сверху посыпать специями и небольшим количество соли.

Отварить шампиньоны и нарезать их небольшими ломтиками, выложить на картофельный слой и равномерно распределить, после этого нашинковать тоненькими колечками очищенный лук. Распределить нашинкованный лук на грибном слое, сверху выложить жирную сметану, насыпать рубленую зелень. Далее посыпать всю эту слоеную композицию тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 195 градусов, запекать примерно четверть часа, затем подавать картофельную запеканку с грибами в теплом виде.

Хозяйкам на заметку:

Вообще, запеканка из картофеля является самым лучшим блюдом для повседневного меню, ведь для ее приготовления нужен самый минимальный набор ингредиентов. Готовится такое картофельное блюдо на удивление быстро, а справиться с ним может даже та хозяйка, которая еще не имеет никаких навыков по кулинарии.

По желанию картофельную запеканку можно приготовить и с мясной начинкой, правда, в этом случае картофель необходимо будет пюрировать, а не нарезать пластинками. Кроме того, для приготовления мясной начинки понадобится фарш из любого мяса, который рекомендуется приготовить самостоятельно.

Если планируется приготовить запеканку с курицей, то можно использовать для начинки куриное филе, которое необходимо нарезать маленькими кусочками.

Если планируется приготовить запеканку с мясной начинкой, то картофель для такого блюда необходимо предварительно отварить, затем пюрировать, и разделить на две равные части. Далее одну часть картофельного пюре следует выложить в форму и равномерно распределить, затем выложить мясной фарш или маленькие куриные кусочки. Далее мясную начинку необходимо закрыть второй половиной картофельного пюре, после этого запеканку из картофеля можно отправлять в духовку. Кстати, точно также можно приготовить и картофельную запеканку с начинкой из лесных грибов или шампиньонов. Онлайн Казино Вулкан https://info-vulcan.com вся подробная информация по этой ссылке.



Поиск по сайту
» Искать


подписка на журналы
подписные каталоги
журнал подписаться
оформить подписку на журнал
Почта России
   
НАШ АДРЕС:  При использовании материалов с сайта ссылка на www.arzi.ru обязательна www.arzi.ru 2005-2010 © ОАО «АРЗИ» - агентство подписки
Тел.:    (495) 680 89 87, (495) 680 90 88
Факс:   (495) 631 62 55

E-mail: [email protected]
Web-дизайн и разработка сайта
Web-дизайн и создание сайта